みなさん、お元気ですか？
まだまだコロナの影響が続いていますが、慣れというのは怖いもので神経質なほどしていた除菌の回数が減りつつあり、違う不安要素がでてきています。みなさんもご注意ください。

8月からLINE登録者限定で「シンサナミ料理講座動画」の配信がスタートしました。
ありがたいことに評判は大変良く、現在第2弾「お菓子講座」も配信中です！

今回は11月に公開を予定している二コラ先生のお料理で使った【ザ・ココット】を紹介します。
【ザ・ココット】はリンナイの「デリシア」というコンロに同梱されている調理器具で簡単にいれば「ダッチオーブン」みたいなものです。
「デリシア」の機能等についてはまたお話するとしてこの【ザ・ココット】がすごかった！！！

11月公開予定の料理は「トマトのファルシ」というトマトをオーブンで焼くフランスの定番料理なのですが、オーブンで焼く時間が1時間もあり、スタッフからのアドバイスで【ザ・ココット】を使ってみることにしました。

200℃のオーブンで1時間焼くところ【ザ・ココット】ではなんと
250℃で23分！！！！

ニコラ先生でさえ「大丈夫？」と心配されていましたが完成品を見て「すごい！おいしそう♡」と太鼓判を押していただきました。時短もできておいしく作れる。
忙しい方にはもってこいの調理器具でした。
焼き上がりもイメージ通り、ちゃんと中まで火も通っています。
肉汁あふれるおいしい料理ができあがりました！

今回作った「トマトのファルシ」は11月公開予定です。
ご興味のある方はLINE登録お願いします。

10月は「韓国料理」の公開も予定しています。
お楽しみに～

 

 

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今後も順次公開して参りますのでお楽しみに！

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