4月に新入社員2名が入社したとみなさんにご報告してから早1.5カ月。
マナー研修・基本知識研修を経て、本日『見極め検定』の日を迎えました！！！

二人とも【合格！】でした。おめでとうございます♪

来週からは先輩に同行して、実地での研修がスタートしていきます。

みなさんにお会いする機会も増えると思いますので、温かい目でみていただけると幸いです。

二人ともがんばりました。お疲れ様。
来週からは別の緊張感がでてきますね。わからないことは先輩にどんどん聞いてください。

こんにちは、シンサナミ販売促進企画室の井手です。

先週までの半袖・長袖を毎日交互に着ていたような季節感のない気候が過ぎ去り、
10月半ばにして長袖に一本化。
ようやく秋の訪れを感じるようになり、
スーパーにも旬の食材が出回るようになってきました。

さて、秋の味覚の代表格でもあるサンマですが、
高級魚と化していた去年とは違い今年は漁獲高も良好。
スーパーでも一匹100円前後で売られているのを多々見かけます。

実は以前まで家で魚を焼くという行為があまり好きではなく、
グリルで焼けば後の掃除、
フライパンで焼けばホイルシートを準備しなくてはならなかったり、
イマイチ綺麗に焼けなかったりと、
魚を食べたいという欲求よりも『面倒』が全面に出てしまっていました。
ですが、最近我が家に最新コンロのリンナイ・デリシアが導入されたので、
心機一転、魚を家で焼いてみることにしました！

ところで、リンナイはココットプレートというグリル専用プレートを去年発売しまして、
サンマが切らずにまるごと入るのが自慢だそう。

▲こちらがココットプレート。
サンマがとても綺麗に焼けています。

巷では写真写りを良くする、
いわゆる「盛る」という行為が氾濫していますが、
我が家でも写真のように焼けるのか実践してみました。

ちなみに今回は自分の「面倒」という気持ちを克服するために
いかに簡単に調理をして綺麗に仕上がるのかをメインにしているので、下ごしらえはとても雑です。

下ごしらえ①　サンマをザッと水で洗う

下ごしらえ②　適当に塩をふりかける

非常に適当な下ごしらえを終え、いざ調理！

調理工程①　オート調理ボタンを押すだけ

待つこと約15分…

！！！！

普通のサンマが、皮はパリパリ、身はふっくらの美味しいサンマに早変わり！
あんなに雑な下ごしらえだったのに。
さすが最新コンロ、脱帽。

あまりに美味しかったので、うっかり写真を取るのを忘れてしまいましたが、
ココットプレートの、『グリル庫内の汚れを99.9％カットする』という謳い文句に偽りがないくらい
グリル内が綺麗でお手入れも簡単。
また、コンロに搭載された『スモークオフ機能』のおかげで、
ほとんど部屋に臭いが残りませんでした。
さすが最新コンロ、再脱帽。

最後に…
現在シンサナミでは10月1日〜大特価フェアを開催中です！

フェア期間中はデリシアも特価価格（リースなら月々2100円！）ですので、
気になる方は是非お問い合わせください！

また、横浜・厚木・甲府では11月にイベントも行うので、
そちらも是非ご来場ください！

フェア・イベントの詳しい情報については、こちらをご覧ください！

さて。先日、勉強も兼ねて最新のガスコンロを使用して料理をしました。

今回は、ノーリツさんの【プログレ】　マルチグリルを使い、キャセロールでパエリア作りです。

▼レシピはこちら

【魚介のパエリア】　http://www.noritz.co.jp/view.php?pageId=6043

メーカーさんのホームページにもいろいろレシピがあるので便利♪

最新のガスコンロはすごいですね！調理性も清掃性も進化しているんですよ。

いわゆる“魚焼きグリル”にあった焼き網のかわりに、浅型の「プレートパン」と深型の「キャセロール」が付属に。

これらで調理をしていきます。

しかも　「焼く」だけではなく、「煮る」「蒸す」「ノンフライ」など、従来のグリルではできない調理が可能。

定番のお料理からおもてなし用のレシピまで・・・おいしい料理が簡単に幅広くできる、すごいグリルなのです。

下ごしらえをした具材・米・スープをキャセロールへ入れ、グリルにセットします。

オートメニューなので、自動で調理してくれるのも嬉しいポイント。

その間、他のコンロでの同時調理や作業もできるので

手早く料理を作りたい方や、あともう一品増やしたいな~

なんていう時にも、役立つこと間違いなしです！

そしてパエリア完成~~~！！！！！

キャセロールの鍋ごとテーブルに並べても十分の見栄えです！

パエリアパンに移し替えるとさらに本格的ですね!

このレシピは、サフランの代わりに、カレー粉を使うのですが（カレースープで炊くようなイメージ）

カレー風味のパエリアもありだなと思いました。とてもおいしかったです！

ラクに作れて豪華なお料理ができると、いろいろな料理を作ってみたくなりますよね。

パエリア以外にもいくつか料理を作りました。

次回『茶わん蒸し対決』の様子をお伝えしたいと思います。

お楽しみに♪

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